分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：228
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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調(diào)味海帶是參照日本佃煮食品的加工方法，結(jié)合我國(guó)食品加工的特點(diǎn)，研制成一種新型海藻營(yíng)養(yǎng)食品。將海帶原料經(jīng)過(guò)清洗、切絲等處理，以醬油作為主調(diào)料，并加入砂糖和其它調(diào)味料一起蒸煮，使之具有濃厚的味道，減少水分，增加保存效果，作為一種副食品食用。調(diào)味海帶的水分含量在70%左右，鹽分含量在5～8%，常溫保存達(dá)60～90天。在調(diào)味海帶中，可以加入各種蔬菜或者魚、貝類，生產(chǎn)出各種風(fēng)味的調(diào)味食品。工藝流程原料→理事→2%醋酸水處理→切絲→除砂→水洗→調(diào)味料液浸漬
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