分類(lèi)：食品飲料 點(diǎn)擊量：230
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看詳細(xì)信息。
工藝流程原料→洗滌→去鱗→沖洗→腹剖洗滌→切片→去皮去骨→修整→鹽液浸漬→稱(chēng)量裝盤(pán)→凍結(jié)→冷藏制作方法1.原料選擇：選用每條重300克以上的新鮮大黃魚(yú)或200克以上的新鮮小黃魚(yú)為原料，要求原料魚(yú)的鰓色鮮紅，眼球突出透明，色澤正常，肌肉有彈性。2.去鱗：原料經(jīng)洗滌后，倒入去鱗機(jī)中除去鱗片，同時(shí)用水沖洗。若無(wú)去鱗機(jī)，人工去鱗也可以。3.剖腹：剖開(kāi)魚(yú)腹，除去內(nèi)臟。在
小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料需要登錄后并加入會(huì)員才可以查看全部。