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樊記臘汁肉技術(shù)

分類:食品飲料 點擊量:290


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“臘汁肉”是西安有名的風(fēng)味肉食,歷史悠久,早在戰(zhàn)國時代秦晉豫三角地帶的韓國已能制作,至今已有2000多年歷史。當(dāng)時稱寒肉,唐代稱臘肉。原料配方豬
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