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北京和成樓醬豬頭肉技術(shù)

分類(lèi):食品飲料 點(diǎn)擊量:367


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和成樓肉店,開(kāi)業(yè)于1929年,至今已有60多年的歷史。制作方法1.原料整理:選用京東八縣一帶的豬。這種豬個(gè)頭不大,重50千克左右,皮薄肉嫩,沒(méi)有大膘。
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