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柑桔皮食品的加工技術(shù)

分類(lèi):加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:260


人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門(mén)投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。


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1、桔皮醬取無(wú)霉變的桔皮洗凈,浸泡于干凈水中,然后撈出瀝干,切碎放入鍋內(nèi)加水浸泡,用旺火煮沸后,改用文火燜5小時(shí)(用手可碾碎為度)。然后把桔皮撈出搗爛,加與桔皮干重同量的白糖拌勻,再用小火煮4分鐘,即成味道香甜的桔皮醬。2、桔皮粉將洗凈、曬干的桔皮粉碎后,用凍結(jié)成噴霧等方法干燥,即可制成色味均優(yōu)的桔皮粉???br>小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料需要登錄后并加入會(huì)員才可以查看全部。


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