分類：加工儲藏 點擊量：230
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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把準備貯藏的黃瓜用筐裝好后，在庫里碼成垛。每垛40筐，每筐20～25公斤，總量1000公斤左右。垛底部放有消石灰吸收二氧化碳，用塑料帳將垛密封，庫溫降至12～13℃，帳內(nèi)氧氣用充氧機調(diào)到5%。當氧氣降到2%或二氧化
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