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摘椒操作有學(xué)問(wèn)技術(shù)

分類(lèi):加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:185


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天鷹椒收獲后,經(jīng)過(guò)整秧晾曬,一般到11月中下旬,就要進(jìn)行摘椒。此項(xiàng)農(nóng)事操作看起來(lái)簡(jiǎn)單,但從椒農(nóng)的生產(chǎn)實(shí)踐來(lái)看,卻有很多學(xué)問(wèn),歸納起來(lái)主要有以下五點(diǎn):一、急摘濕椒不可取。辣椒整秧收獲后,有些椒農(nóng)急于將辣椒出手賣(mài)高價(jià),而不顧椒果含水量的高低,盲目摘濕椒,再行曬干,以為這樣脫水快,結(jié)果是事與愿違。不但椒果干得慢,而且椒蒂脫離植株形成的創(chuàng)傷面易遭受真菌和細(xì)菌的侵染,極易發(fā)生霉變。為什么整秧
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