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貯藏蘿卜如何防糠心技術(shù)

分類(lèi):加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:280


人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門(mén)投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。


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蘿卜貯藏期間出現(xiàn)糠心的原因大致有三:一是環(huán)境溫度高。蘿卜貯藏的適宜溫度為1~3℃,超過(guò)3℃時(shí),容易萌芽生長(zhǎng),導(dǎo)致了蘿卜細(xì)胞間隙迅速擴(kuò)大,結(jié)構(gòu)松弛。二是蘿卜有損傷。三是存放環(huán)境干燥。比較理想的空氣濕度為90%~9
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