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四鮮植物蛋白肉罐頭技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:218


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植物蛋白肉又稱素肉,是由大豆提煉而成,蛋白質(zhì)含量在50%以上,相當(dāng)于豬、牛瘦肉的3倍。并含有賴氨酸等人體所必需的8種氨基酸,不含膽固醇,有預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管疾病及避免身體過(guò)胖的作用,亦有利于兒童的智力發(fā)育和身體成長(zhǎng)。稱得上是一種高蛋白營(yíng)養(yǎng)食品。原料配方油炸植物蛋白肉40公斤筍片3公斤生姜0.15公斤
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