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一種皮蛋浸泡裝置的制作方法

文檔序號:42084872發(fā)布日期:2025-06-06 19:01閱讀:2來源:國知局

本技術(shù)屬于皮蛋浸泡,具體涉及一種皮蛋浸泡裝置。


背景技術(shù):

1、皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,為中國漢族人發(fā)明的蛋加工食品,是一種中國特有的食品,具特殊風味,能促進食欲。據(jù)《醫(yī)林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”,坊間常用來治療咽喉痛,咽療,聲音嘶啞,便秘。皮蛋,不但是美味佳肴,而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說:“皮蛋,味辛、澀、甘、咸,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂?!敝嗅t(yī)認為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用:火旺者最宜;少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

2、目前,皮蛋在制作時需要采用料酒進行浸泡,但傳統(tǒng)的浸泡裝置構(gòu)造單一,需要人工不定期對料液進行攪拌,然后再倒入罐體中對皮蛋進行浸泡,這種方式較為費力,還需要后續(xù)定期將料液進行攪拌,避免料液中的原料沉淀,從而導致皮蛋浸泡效果不佳,且皮蛋在浸泡制作完成后,還需人工手動將皮蛋進行打撈,這種打撈方式不僅不方便,同時還容易對皮蛋的外表破壞。

3、因此,需要一種皮蛋浸泡裝置,解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的需要人工不定期對料液進行攪拌以及皮蛋的打撈容易對皮蛋外壁造成損壞的問題。


技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的在于提供一種皮蛋浸泡裝置,以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

2、為實現(xiàn)上述目的,本實用新型提供如下技術(shù)方案:一種皮蛋浸泡裝置,包括浸泡桶,所述浸泡桶底端中心處固定有安裝有驅(qū)動電機,所述驅(qū)動電機的驅(qū)動端固定有螺紋絲桿,所述螺紋絲桿的外壁螺紋連接有螺紋套,所述螺紋套的外壁分布依次固定有第一放置網(wǎng)、第二放置網(wǎng)、第三放置網(wǎng),所述螺紋套的頂端固定有頂板,所述頂板的頂端固定有電機架,所述電機架的底端固定安裝有伺服電機,所述伺服電機的驅(qū)動端設置有傳動機構(gòu)。

3、方案中需要說明的是,所述傳動機構(gòu)包括主動齒輪,所述主動齒輪的中心處固定安裝于伺服電機的驅(qū)動端,所述伺服電機的外壁嚙合連接有多個從動齒輪,所述從動齒輪的中心處均固定有傳動桿,多個所述傳動桿的外壁固定有多個呈均勻分布的攪拌件。

4、進一步值得說明的是,多個所述傳動桿貫穿第一放置網(wǎng)以及第二放置網(wǎng)表面的通孔且轉(zhuǎn)動在通孔內(nèi)部。

5、更進一步需要說明的是,所述浸泡桶的內(nèi)壁開設有限位槽,所述第三放置網(wǎng)的一側(cè)外壁固定有限位塊,所述限位塊限位活動安裝于限位槽的內(nèi)壁。

6、作為一種優(yōu)選的實施方式,所述頂板的底端固定有密封件,所述密封件與浸泡桶的頂端內(nèi)壁相貼合。

7、作為一種優(yōu)選的實施方式,所述浸泡桶的外壁固定安裝有支架。

8、與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實用新型提供的一種皮蛋浸泡裝置,至少包括如下

9、有益效果:

10、(1)通過傳動機構(gòu)、主動齒輪、從動齒輪、傳動桿、攪拌件之間的相互配合作業(yè),從而能夠?qū)崿F(xiàn)將料液進行攪拌,避免料液沉淀,導致皮蛋的浸泡效果不佳。

11、(2)通過驅(qū)動電機、螺紋絲桿、螺紋套、第一放置網(wǎng)、第二放置網(wǎng)、第三放置網(wǎng)、限位塊、限位槽之間的相互配合作業(yè),從而能夠?qū)崿F(xiàn)將浸泡的皮蛋進行升降,由此能夠提高皮蛋的打撈效果,同時避免人工手動打撈對皮蛋造成損壞。



技術(shù)特征:

1.一種皮蛋浸泡裝置,包括浸泡桶(1),其特征在于:

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種皮蛋浸泡裝置,其特征在于:

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種皮蛋浸泡裝置,其特征在于:

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種皮蛋浸泡裝置,其特征在于:

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種皮蛋浸泡裝置,其特征在于:

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種皮蛋浸泡裝置,其特征在于:


技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種皮蛋浸泡裝置,屬于皮蛋浸泡技術(shù)領(lǐng)域,針對了需要人工不定期對料液進行攪拌以及皮蛋的打撈容易對皮蛋外壁造成損壞的問題,包括浸泡桶,浸泡桶底端中心處固定有安裝有驅(qū)動電機,驅(qū)動電機的驅(qū)動端固定有螺紋絲桿,螺紋絲桿的外壁螺紋連接有螺紋套,螺紋套的外壁分布依次固定有第一放置網(wǎng)、第二放置網(wǎng)、第三放置網(wǎng),螺紋套的頂端固定有頂板,頂板的頂端固定有電機架,電機架的底端固定安裝有伺服電機,伺服電機的驅(qū)動端設置有傳動機構(gòu),傳動機構(gòu)包括主動齒輪;本技術(shù)通過傳動機構(gòu)、主動齒輪、從動齒輪、傳動桿、攪拌件之間的相互配合作業(yè),從而能夠?qū)崿F(xiàn)將料液進行攪拌,避免料液沉淀,導致皮蛋的浸泡效果不佳。

技術(shù)研發(fā)人員:范依俤,陳強,林偉
受保護的技術(shù)使用者:福建鴨嫂食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日:20240719
技術(shù)公布日:2025/6/5
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