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凍銀魚技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:275


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銀魚主要產(chǎn)于江蘇省的太湖、洪澤湖和安徽省巢湖、蕪湖等地區(qū)。銀魚食感獨(dú)特,每100克含蛋白質(zhì)8.2克、脂肪0.2克、糖1.4克,以及豐富的無機(jī)鹽類和多種維生素,具有益肺止咳、寬中健胃、利水、補(bǔ)虛勞的功效。工藝流程原料→漂洗→瀝水→稱量→裝袋→檢驗(yàn)→裝盒→冷凍→冷藏制作方法1.原料選
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