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多味南瓜脯的加工技術(shù)

分類:加工儲藏 點擊量:205


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南瓜在南方一年四季都可種植,產(chǎn)量又多,可把南瓜加工成不同風(fēng)味的果脯蜜餞。本制品多味是指咸、甜、酸、香、辣等風(fēng)味的南瓜脯,加工過程如下:1、原料:選取充分成熟的老南瓜只有這樣的南瓜水分相對減少肉質(zhì)較堅硬
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