本技術(shù)涉及烹飪?cè)O(shè)備，具體而言，涉及一種控制方法、裝置、可讀存儲(chǔ)介質(zhì)和烹飪?cè)O(shè)備。

背景技術(shù)：

1、在相關(guān)技術(shù)中，烹飪?cè)O(shè)備可能具有多種不同的加熱模式，不同的加熱模式通過不同加熱件工作來實(shí)現(xiàn)。

2、在實(shí)際工作時(shí)，烹飪?cè)O(shè)備僅會(huì)啟用與用戶選擇的烹飪模式相對(duì)應(yīng)的加熱件工作，而受限于不同加熱件的設(shè)置位置不同，加熱工作過程中烹飪腔內(nèi)部的溫度變化不均勻，可能會(huì)出現(xiàn)食材靠近加熱件的部分已經(jīng)焦糊，遠(yuǎn)離加熱件的部分尚未成熟的問題，影響烹飪?cè)O(shè)備的烹飪效果。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本技術(shù)旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)或相關(guān)技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。

2、為此，本技術(shù)的第一方面提出一種控制方法。

3、本技術(shù)的第二方面提出一種控制裝置。

4、本技術(shù)的第三方面提出一種控制裝置。

5、本技術(shù)的第四方面提出一種可讀存儲(chǔ)介質(zhì)。

6、本技術(shù)的第五方面提出一種烹飪?cè)O(shè)備。

7、有鑒于此，本技術(shù)的第一方面提供了一種控制方法，由烹飪?cè)O(shè)備執(zhí)行，烹飪?cè)O(shè)備包括烹飪腔、空氣炸加熱件和熱盤加熱件，烹飪腔包括第一區(qū)域和第二區(qū)域，空氣炸加熱件用于向第一區(qū)域內(nèi)供熱，熱盤加熱件用于向第二區(qū)域內(nèi)供熱，控制方法包括：響應(yīng)于烹飪啟動(dòng)信號(hào)，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的至少一個(gè)加熱件開始工作；獲取烹飪腔內(nèi)的溫度值和烹飪時(shí)長；根據(jù)溫度值和烹飪時(shí)長，調(diào)整空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的至少一個(gè)加熱件的加熱功率。

8、在該技術(shù)方案中，烹飪?cè)O(shè)備包括烹飪腔，烹飪腔用于容納待烹飪的食材，烹飪腔內(nèi)設(shè)置有至少兩種加熱件，具體包括空氣炸加熱件和熱盤加熱件。示例性地，空氣炸加熱件可以是用于空氣炸等加熱手段的加熱件，在一些實(shí)施方式中，空氣炸加熱件設(shè)置于烹飪腔的上方區(qū)域，熱盤加熱件可以是底部熱盤加熱件。在另一些實(shí)施方式中，空氣炸加熱件和熱盤加熱件均設(shè)置在烹飪腔的下方區(qū)域，其中，空氣炸加熱件包括熱管和風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)可以將空氣炸加熱件的熱管產(chǎn)生的熱量通過氣流引導(dǎo)到烹飪腔的上方區(qū)域。

9、其中，烹飪腔具體包括第一區(qū)域和第二區(qū)域，示例性地，第一區(qū)域和第二區(qū)域分別對(duì)應(yīng)于烹飪腔的上部區(qū)域和底部區(qū)域。示例性地，第一區(qū)域?yàn)榕腼兦坏纳习雲(yún)^(qū)域，第二區(qū)域?yàn)榕腼兦坏南掳雲(yún)^(qū)域。

10、烹飪啟動(dòng)信號(hào)具體用于指示烹飪?cè)O(shè)備的烹飪過程開始，烹飪啟動(dòng)信號(hào)可以是用戶按下開始烹飪的按鍵時(shí)生成的信號(hào)，烹飪啟動(dòng)信號(hào)也可以是用戶通過手機(jī)或者遙控器等終端設(shè)備向烹飪?cè)O(shè)備發(fā)送的信號(hào)，烹飪啟動(dòng)信號(hào)還可以是在烹飪開始后，由烹飪?cè)O(shè)備自身的控制電路所生成的信號(hào)。

11、在檢測(cè)到烹飪啟動(dòng)信號(hào)后，烹飪?cè)O(shè)備控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的一個(gè)或兩個(gè)開始加熱。其中，示例性地，烹飪?cè)O(shè)備可以先控制空氣炸加熱件開始加熱，并在第一區(qū)域內(nèi)的溫度值達(dá)到設(shè)定值后，再控制熱盤加熱件開始加熱。示例性地，烹飪?cè)O(shè)備可以先控制熱盤加熱件開始加熱，并在第二區(qū)域內(nèi)的溫度值達(dá)到設(shè)定值后，再控制空氣炸加熱件開始加熱。

12、示例性地，烹飪?cè)O(shè)備可以控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件同時(shí)開始加熱，并在烹飪腔內(nèi)的溫度達(dá)到設(shè)定值后，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的一個(gè)或兩個(gè)停止加熱。

13、在烹飪?cè)O(shè)備開始工作后，持續(xù)檢測(cè)烹飪腔內(nèi)的溫度值，并記錄烹飪時(shí)長。其中，烹飪腔內(nèi)的溫度值可以是第一區(qū)域的溫度值和第二區(qū)域的溫度值的平均值，烹飪?cè)O(shè)備也可以分別單獨(dú)檢測(cè)第一區(qū)域的溫度值和第二區(qū)域的溫度值。

14、烹飪時(shí)長可以指代烹飪?cè)O(shè)備的烹飪操作的總時(shí)長，也可以指代烹飪?cè)O(shè)備的某個(gè)烹飪階段的階段時(shí)長，還可以指代空氣炸加熱件或熱盤加熱件的累計(jì)工作時(shí)長。

15、烹飪?cè)O(shè)備根據(jù)當(dāng)前檢測(cè)到的烹飪腔內(nèi)的溫度值，并結(jié)合記錄的烹飪時(shí)長，對(duì)空氣炸加熱件和熱盤加熱件的工作模式進(jìn)行調(diào)整，具體包括調(diào)整空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的一個(gè)或兩個(gè)的加熱功率。

16、能夠理解的是，調(diào)整空氣炸加熱件或熱盤加熱件的加熱功率，包括增加加熱功率、降低加熱功率，也包括開啟加熱件或關(guān)閉加熱件。

17、本技術(shù)技術(shù)方案通過在烹飪時(shí)，根據(jù)烹飪過程中的溫度值和烹飪時(shí)長等烹飪信息，通過空氣炸加熱組件和熱盤加熱組件中的一個(gè)或兩個(gè)組合進(jìn)行加熱，能夠?qū)崿F(xiàn)向烹飪腔內(nèi)的不同區(qū)域內(nèi)均勻的供熱，使烹飪腔內(nèi)的食物受熱更加均勻，提高烹飪效果。

18、另外，本技術(shù)提供的上述技術(shù)方案中的控制方法還可以具有如下附加技術(shù)特征：

19、在本技術(shù)的一些技術(shù)方案中，可選地，響應(yīng)于烹飪啟動(dòng)信號(hào)，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的至少一個(gè)加熱件開始工作的步驟，具體包括：響應(yīng)于烹飪啟動(dòng)信號(hào)，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的一個(gè)加熱件開始工作。

20、在本技術(shù)技術(shù)方案中，在檢測(cè)到烹飪啟動(dòng)信號(hào)后，烹飪?cè)O(shè)備控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的一個(gè)開始工作。用戶選擇加熱模式為空氣炸，則烹飪?cè)O(shè)備根據(jù)空氣炸的烹飪啟動(dòng)信號(hào)，控制空氣炸加熱件開始加熱，并優(yōu)先提高第一區(qū)域的溫度，在第一區(qū)域內(nèi)的溫度達(dá)標(biāo)后，再控制熱盤加熱件開始工作。

21、示例性地，空氣炸加熱件為空氣炸加熱件，熱盤加熱件為底部熱盤加熱件。用戶選擇加熱模式為烹炒模式，則烹飪?cè)O(shè)備根據(jù)烹炒模式的烹飪啟動(dòng)信號(hào)，控制熱盤加熱件開始加熱，并優(yōu)先提高第二區(qū)域的溫度，在第二區(qū)域內(nèi)的溫度達(dá)標(biāo)后，再控制空氣炸加熱件開始工作。

22、本技術(shù)技術(shù)方案在接收到烹飪啟動(dòng)信號(hào)后，根據(jù)烹飪啟動(dòng)信號(hào)對(duì)應(yīng)的烹飪模式，優(yōu)先啟動(dòng)多個(gè)加熱件中，與烹飪模式相對(duì)應(yīng)的一個(gè)加熱件開始工作，在烹飪腔溫度達(dá)標(biāo)后，再啟動(dòng)另一個(gè)加熱件來平衡多個(gè)區(qū)域的溫度，再使加熱均勻的同時(shí)，提高烹飪效果。

23、在本技術(shù)的一些技術(shù)方案中，可選地，響應(yīng)于烹飪啟動(dòng)信號(hào)，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的至少一個(gè)加熱件開始工作的步驟，具體包括：響應(yīng)于烹飪啟動(dòng)信號(hào)，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件均開始工作。

24、在該技術(shù)方案中，在檢測(cè)到烹飪啟動(dòng)信號(hào)后，烹飪?cè)O(shè)備控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件同時(shí)開始工作。用戶選擇加熱模式為空氣炸，則烹飪?cè)O(shè)備根據(jù)空氣炸的烹飪啟動(dòng)信號(hào)，控制空氣炸加熱件開始加熱，并控制熱盤加熱件同時(shí)開始加熱，從而同時(shí)提高第一區(qū)域和第二區(qū)域的溫度，從而使烹飪腔內(nèi)的溫度均勻上升。

25、本技術(shù)技術(shù)方案在接收到烹飪啟動(dòng)信號(hào)后，同時(shí)啟動(dòng)烹飪?cè)O(shè)備的多個(gè)加熱件同時(shí)開始工作，從而使烹飪腔的多個(gè)區(qū)域的溫度同時(shí)上升，使烹飪腔內(nèi)的食材均勻受熱，提高烹飪效果。

26、在本技術(shù)的一些實(shí)施例中，根據(jù)溫度值和烹飪時(shí)長，調(diào)整空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的至少一個(gè)加熱件的加熱功率的步驟，包括：根據(jù)溫度值和烹飪時(shí)長，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件交替工作。

27、在該技術(shù)方案中，在烹飪?cè)O(shè)備開始烹飪操作后，烹飪?cè)O(shè)備控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的一個(gè)加熱件開始加熱工作，或者烹飪?cè)O(shè)備控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件均開始加熱工作。

28、在至少一個(gè)加熱件開始工作后，烹飪?cè)O(shè)備持續(xù)采集烹飪腔內(nèi)的溫度值，并累計(jì)烹飪時(shí)長。在溫度值滿足條件時(shí)，或者在烹飪時(shí)長達(dá)到切換烹飪階段的時(shí)長使，烹飪?cè)O(shè)備控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件交替工作。

29、具體地，空氣炸加熱件和熱盤加熱件交替工作，指的是在空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的一個(gè)開始工作并加熱到一定階段后，該加熱件停止加熱，并轉(zhuǎn)為空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的另一個(gè)加熱件開始工作，在加熱到一定階段后，再讓當(dāng)前的加熱件停止加熱，繼續(xù)轉(zhuǎn)為另一個(gè)加熱件開始加熱，并以此循環(huán)。

30、示例性地，在檢測(cè)到烹飪啟動(dòng)信號(hào)后，空氣炸加熱件開始加熱，在烹飪腔內(nèi)的溫度值達(dá)到一定閾值，或者烹飪時(shí)長達(dá)到一定閾值后，空氣炸加熱件停止工作，熱盤加熱件開始工作。在熱盤加熱件開始工作后，如果烹飪腔內(nèi)的溫度值達(dá)到另一個(gè)閾值，或者烹飪時(shí)長達(dá)到另一個(gè)閾值后，熱盤加熱件停止工作，空氣炸加熱件繼續(xù)工作，并以此循環(huán)。

31、示例性地，在檢測(cè)到烹飪啟動(dòng)信號(hào)后，熱盤加熱件開始加熱，在烹飪腔內(nèi)的溫度值達(dá)到一定閾值，或者烹飪時(shí)長達(dá)到一定閾值后，熱盤加熱件停止工作，空氣炸加熱件開始工作。在空氣炸加熱件開始工作后，如果烹飪腔內(nèi)的溫度值達(dá)到另一個(gè)閾值，或者烹飪時(shí)長達(dá)到另一個(gè)閾值后，空氣炸加熱件停止工作，熱盤加熱件繼續(xù)工作，并以此循環(huán)。

32、本技術(shù)技術(shù)方案在烹飪?cè)O(shè)備開始烹飪后，控制烹飪?cè)O(shè)備的多個(gè)加熱件交替工作，從而使烹飪腔內(nèi)多個(gè)區(qū)域的溫度均勻上升，能夠使烹飪腔內(nèi)食材均勻受熱，提高烹飪效果。

33、在本技術(shù)的一些技術(shù)方案中，可選地，在根據(jù)溫度值和烹飪時(shí)長，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件交替工作的步驟之前，控制方法還包括：在空氣炸加熱件和熱盤加熱件均處于工作狀態(tài)，且滿足溫度值大于或等于第一溫度閾值和烹飪時(shí)長大于或等于第一時(shí)長閾值中的至少一項(xiàng)的情況下，控制熱盤加熱件停止工作；在根據(jù)溫度值和烹飪時(shí)長，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件交替工作的步驟之后，控制方法還包括：在空氣炸加熱件處于工作狀態(tài)，且溫度值大于或等于第二溫度閾值的情況下，控制空氣炸加熱件停止工作；其中，第二溫度閾值大于第一溫度閾值；在空氣炸加熱件和熱盤加熱件均處于未工作狀態(tài)，且溫度值小于第二溫度閾值的情況下，控制空氣炸加熱件開始工作。

34、在該技術(shù)方案中，示例性地，空氣炸加熱件為空氣炸加熱件，熱盤加熱件為底部熱盤加熱件。在烹飪?cè)O(shè)備開始工作時(shí)，烹飪?cè)O(shè)備控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件同時(shí)開始工作，一方面使兩個(gè)加熱件均完成預(yù)熱，另一方面使烹飪腔的兩個(gè)區(qū)域的溫度同時(shí)上升。

35、第一溫度閾值可以是烹飪腔內(nèi)的溫度初達(dá)標(biāo)的溫度閾值，第一溫度閾值也可以是空氣炸加熱件和熱盤加熱件完成預(yù)熱的溫度閾值。第一時(shí)長閾值具體是烹飪前期，通過兩個(gè)加熱件同時(shí)加熱的烹飪階段的階段轉(zhuǎn)換時(shí)長閾值。

36、在空氣炸加熱件和熱盤加熱件同時(shí)開始工作后，烹飪?cè)O(shè)備持續(xù)檢測(cè)烹飪腔內(nèi)的溫度值，并累計(jì)烹飪時(shí)長。

37、如果檢測(cè)到烹飪腔內(nèi)的溫度值達(dá)到了第一溫度閾值，則確定此時(shí)烹飪腔內(nèi)的溫度已經(jīng)上升到合適溫度，滿足進(jìn)入兩個(gè)加熱件交替加熱階段的條件，此時(shí)控制熱盤加熱件停止加熱，通過空氣炸加熱件來對(duì)食材進(jìn)行烹飪，并在滿足條件后，控制空氣炸加熱件停止加熱，并控制熱盤加熱件繼續(xù)加熱，來對(duì)烹飪腔內(nèi)的食材進(jìn)行交替加熱。

38、同樣的，如果檢測(cè)到烹飪時(shí)長達(dá)到了第一時(shí)長閾值，則確定當(dāng)前烹飪階段結(jié)束，直接躍遷到下一個(gè)烹飪階段，也即交替加熱階段，此時(shí)同樣控制熱盤加熱件停止加熱，通過空氣炸加熱件來對(duì)食材進(jìn)行烹飪，并在滿足條件后，控制空氣炸加熱件停止加熱，并控制熱盤加熱件繼續(xù)加熱，來對(duì)烹飪腔內(nèi)的食材進(jìn)行交替加熱。

39、示例性地，第一時(shí)長閾值的取值范圍為1分鐘至10分鐘。示例性地，第一時(shí)長閾值為3分鐘。示例性地，第一時(shí)長閾值為5分鐘。

40、示例性地，第一溫度閾值的取值范圍為100℃至200℃。示例性地，第一溫度閾值為120℃。示例性地，第一溫度閾值為180℃。

41、通過在交替加熱的階段之前，控制兩個(gè)加熱件同時(shí)開始加熱工作，能夠使兩個(gè)加熱件均完成預(yù)熱，并使烹飪腔內(nèi)的溫度快速上升，提高烹飪效率。

42、在本技術(shù)的一些技術(shù)方案中，可選地，根據(jù)溫度值和烹飪時(shí)長，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件交替工作的步驟，具體包括：在溫度值大于或等于第二溫度閾值和烹飪時(shí)長大于或等于第二時(shí)長閾值中的至少一項(xiàng)被滿足的情況下，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中處于工作狀態(tài)的一個(gè)加熱件停止工作，并控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中處于未工作狀態(tài)的另一個(gè)加熱件開始工作。

43、在該技術(shù)方案中，第二溫度閾值具體為烹飪腔內(nèi)的溫度上限值，第二溫度閾值與用戶設(shè)置的烹飪模式，或用戶輸入的目標(biāo)烹飪溫度相關(guān)聯(lián)。示例性地，第二溫度閾值與用戶設(shè)置的目標(biāo)烹飪溫度相等。

44、第二時(shí)長閾值具體為一個(gè)加熱件持續(xù)加熱的最大時(shí)長。示例性地，烹飪時(shí)長包括每個(gè)加熱件單獨(dú)加熱的時(shí)長，烹飪?cè)O(shè)備單獨(dú)比較每個(gè)加熱件單獨(dú)加熱的時(shí)長是否達(dá)到第二時(shí)長閾值。

45、示例性地，烹飪時(shí)長為烹飪?cè)O(shè)備的總烹飪時(shí)長，烹飪?cè)O(shè)備單獨(dú)記錄每個(gè)烹飪階段的時(shí)長，并在總烹飪時(shí)長上減去之前所有烹飪階段的烹飪時(shí)長的總和，得到當(dāng)前單獨(dú)工作的加熱件的工作時(shí)長。

46、在開始通過空氣炸加熱件和熱盤加熱件對(duì)烹飪腔內(nèi)的食材進(jìn)行交替加熱后，烹飪?cè)O(shè)備持續(xù)檢測(cè)烹飪腔內(nèi)的溫度值，并判斷烹飪腔內(nèi)的溫度值是否達(dá)到第二溫度閾值。

47、如果檢測(cè)到烹飪腔內(nèi)的溫度值達(dá)到了第二溫度閾值，則控制當(dāng)前處于工作狀態(tài)的一個(gè)加熱件停止工作，并控制當(dāng)前處于未工作狀態(tài)的另一個(gè)加熱件開始工作，從而將烹飪腔內(nèi)的溫度維持在第二溫度閾值上，并使烹飪腔內(nèi)的熱量均勻分布。

48、如果檢測(cè)到一個(gè)加熱件的工作時(shí)長達(dá)到了第二時(shí)長閾值時(shí)，也即通過一個(gè)加熱件加熱足夠長的時(shí)間后，同樣制當(dāng)前處于工作狀態(tài)的一個(gè)加熱件停止工作，并控制當(dāng)前處于未工作狀態(tài)的另一個(gè)加熱件開始工作。

49、示例性地，第二溫度閾值的取值范圍是120℃至250℃。示例性地，第二溫度閾值為160℃。示例性地，第二溫度閾值為200℃。

50、示例性地，第二時(shí)長閾值的取值范圍是2分鐘至5分鐘。示例性地，第二時(shí)長閾值為3分鐘。示例性地，第二時(shí)長閾值為4分鐘。

51、示例性地，當(dāng)前空氣炸加熱件處于工作狀態(tài)，在檢測(cè)到烹飪腔內(nèi)的溫度達(dá)到200℃時(shí)，空氣炸加熱件停止工作，熱盤加熱件開始工作。在熱盤加熱件的工作時(shí)長達(dá)到3分鐘后，熱盤加熱件停止工作，空氣炸加熱件開始工作。

52、本技術(shù)技術(shù)方案通過控制多個(gè)加熱件交替工作，能夠使烹飪腔內(nèi)的食材均勻受熱，避免局部溫度過高或過度等情況，提高烹飪效果。

53、在本技術(shù)的一些技術(shù)方案中，可選地，在根據(jù)溫度值和烹飪時(shí)長，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件交替工作的步驟之后，控制方法還包括：控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件均開始工作；在溫度值大于或等于第四溫度閾值的情況下，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件均停止工作；在溫度值小于第四溫度閾值的情況下，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件均開始工作。

54、在該技術(shù)方案中，在空氣炸加熱件和熱盤加熱件交替工作的階段完成后，烹飪?cè)O(shè)備再次控制兩個(gè)加熱件同時(shí)工作，來對(duì)烹飪腔內(nèi)的食材進(jìn)行雙重加熱。

55、其中，第三溫度閾值具體為烹飪腔內(nèi)的溫度上限值，第三溫度閾值與用戶設(shè)置的烹飪模式，或用戶輸入的目標(biāo)烹飪溫度相關(guān)聯(lián)。示例性地，第三溫度閾值與用戶設(shè)置的目標(biāo)烹飪溫度相等。

56、示例性地，第三溫度閾值的取值范圍是120℃至250℃。示例性地，第三溫度閾值為160℃。示例性地，第三溫度閾值為200℃。

57、在雙重加熱過程中，烹飪?cè)O(shè)備持續(xù)檢測(cè)烹飪腔內(nèi)的溫度值，并判斷烹飪腔內(nèi)的溫度值是否達(dá)到第三溫度閾值。如果檢測(cè)到烹飪腔內(nèi)的溫度值達(dá)到了第三溫度閾值，則控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件同時(shí)停止工作，防止溫度過高導(dǎo)致糊鍋。

58、在烹飪腔內(nèi)的溫度值降低到第三溫度閾值以下后，烹飪?cè)O(shè)備再次控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件同時(shí)工作。

59、通過在烹飪的最后階段，同時(shí)控制兩個(gè)加熱件對(duì)烹飪腔內(nèi)的食材進(jìn)行加熱，能夠?qū)崿F(xiàn)“大火收尾”的烹飪效果，使烹飪得到的食物表面金黃酥脆，提高烹飪效果。

60、在本技術(shù)的一些技術(shù)方案中，可選地，在烹飪時(shí)長大于或等于第三時(shí)長閾值的情況下，生成烹飪結(jié)束信號(hào)；響應(yīng)于烹飪結(jié)束信號(hào)，輸出對(duì)應(yīng)的提示信息。

61、在該技術(shù)方案中，第二時(shí)長閾值為指示烹飪結(jié)束的時(shí)間閾值，第二時(shí)長閾值與用戶設(shè)置的烹飪模式或用戶指定的烹飪時(shí)長相關(guān)聯(lián)。示例性地，用戶設(shè)置烹飪模式為：“200℃，60分鐘”，則第三時(shí)長閾值為60分鐘。

62、在烹飪時(shí)長達(dá)到第二時(shí)長閾值后，烹飪?cè)O(shè)備確定烹飪結(jié)束，此時(shí)烹飪?cè)O(shè)備生成對(duì)應(yīng)的烹飪結(jié)束信號(hào)，并控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件均停止工作。

63、在檢測(cè)到烹飪技術(shù)信號(hào)后，烹飪?cè)O(shè)備輸出提示信息，該提示信息可以是通過烹飪?cè)O(shè)備上設(shè)置的顯示屏顯示的烹飪結(jié)束信息，也可以是通過烹飪?cè)O(shè)備上設(shè)置的揚(yáng)聲器播放的用于提示烹飪結(jié)束的音頻信息，還可以是烹飪?cè)O(shè)備通過網(wǎng)絡(luò)向用戶終端發(fā)送的提示信息。

64、通過在烹飪結(jié)束后輸出對(duì)應(yīng)的提示信息，能夠提醒用戶烹飪?cè)O(shè)備的烹飪結(jié)束，用戶可以及時(shí)取走烹飪好的食物，也可以設(shè)置烹飪?cè)O(shè)備進(jìn)入保溫模式，提高烹飪?cè)O(shè)備的便利性。

65、在本技術(shù)的一些技術(shù)方案中，可選地，第三溫度閾值大于或等于第二溫度閾值，第二溫度閾值大于第一溫度閾值；第三時(shí)長閾值大于第二時(shí)長閾值，第二時(shí)長閾值大于第一時(shí)長閾值。

66、在該技術(shù)方案中，第三溫度閾值大于第二溫度閾值和第一溫度閾值。示例性地，第三溫度閾值為200℃，第二溫度閾值為200℃，第一溫度閾值為180℃。示例性地，第三溫度閾值為200℃，第二溫度閾值為180℃，第一溫度閾值為120℃。

67、第三時(shí)長閾值大于第二時(shí)長閾值，第二時(shí)長閾值大于第一時(shí)長閾值。示例性地，第三時(shí)長閾值為60min，第二時(shí)長閾值為5min，第一時(shí)長閾值為3min。示例性地，第三時(shí)長閾值為15min，第二時(shí)長閾值為4min，第一時(shí)長閾值為1min。

68、本技術(shù)第二方面提供了一種控制裝置，應(yīng)用于烹飪?cè)O(shè)備，烹飪?cè)O(shè)備包括烹飪腔、空氣炸加熱件和熱盤加熱件，烹飪腔包括第一區(qū)域和第二區(qū)域，空氣炸加熱件用于向第一區(qū)域內(nèi)供熱，熱盤加熱件用于向第二區(qū)域內(nèi)供熱，控制裝置包括：控制模塊，用于響應(yīng)于烹飪啟動(dòng)信號(hào)，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的至少一個(gè)加熱件開始工作；獲取模塊，用于獲取烹飪腔內(nèi)的溫度值和烹飪時(shí)長；調(diào)整模塊，用于根據(jù)溫度值和烹飪時(shí)長，調(diào)整空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的至少一個(gè)加熱件的加熱功率。

69、在該技術(shù)方案中，烹飪?cè)O(shè)備包括烹飪腔，烹飪腔用于容納待烹飪的食材，烹飪腔內(nèi)設(shè)置有至少兩種加熱件，具體包括空氣炸加熱件和熱盤加熱件。示例性地，空氣炸加熱件可以是用于空氣炸等加熱手段的加熱件，在一些實(shí)施方式中，空氣炸加熱件設(shè)置于烹飪腔的上方區(qū)域，熱盤加熱件可以是底部熱盤加熱件。在另一些實(shí)施方式中，空氣炸加熱件和熱盤加熱件均設(shè)置在烹飪腔的下方區(qū)域，其中，空氣炸加熱件包括熱管和風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)可以將空氣炸加熱件的熱管產(chǎn)生的熱量通過氣流引導(dǎo)到烹飪腔的上方區(qū)域。

70、其中，烹飪腔具體包括第一區(qū)域和第二區(qū)域，示例性地，第一區(qū)域和第二區(qū)域分別對(duì)應(yīng)于烹飪腔的上部區(qū)域和底部區(qū)域。示例性地，第一區(qū)域?yàn)榕腼兦坏纳习雲(yún)^(qū)域，第二區(qū)域?yàn)榕腼兦坏南掳雲(yún)^(qū)域。

71、烹飪啟動(dòng)信號(hào)具體用于指示烹飪?cè)O(shè)備的烹飪過程開始，烹飪啟動(dòng)信號(hào)可以是用戶按下開始烹飪的按鍵時(shí)生成的信號(hào)，烹飪啟動(dòng)信號(hào)也可以是用戶通過手機(jī)或者遙控器等終端設(shè)備向烹飪?cè)O(shè)備發(fā)送的信號(hào)，烹飪啟動(dòng)信號(hào)還可以是在烹飪開始后，由烹飪?cè)O(shè)備自身的控制電路所生成的信號(hào)。

72、在檢測(cè)到烹飪啟動(dòng)信號(hào)后，烹飪?cè)O(shè)備控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的一個(gè)或兩個(gè)開始加熱。其中，示例性地，烹飪?cè)O(shè)備可以先控制空氣炸加熱件開始加熱，并在第一區(qū)域內(nèi)的溫度值達(dá)到設(shè)定值后，再控制熱盤加熱件開始加熱。示例性地，烹飪?cè)O(shè)備可以先控制熱盤加熱件開始加熱，并在第二區(qū)域內(nèi)的溫度值達(dá)到設(shè)定值后，再控制空氣炸加熱件開始加熱。

73、示例性地，烹飪?cè)O(shè)備可以控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件同時(shí)開始加熱，并在烹飪腔內(nèi)的溫度達(dá)到設(shè)定值后，控制空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的一個(gè)或兩個(gè)停止加熱。

74、在烹飪?cè)O(shè)備開始工作后，持續(xù)檢測(cè)烹飪腔內(nèi)的溫度值，并記錄烹飪時(shí)長。其中，烹飪腔內(nèi)的溫度值可以是第一區(qū)域的溫度值和第二區(qū)域的溫度值的平均值，烹飪?cè)O(shè)備也可以分別單獨(dú)檢測(cè)第一區(qū)域的溫度值和第二區(qū)域的溫度值。

75、烹飪時(shí)長可以指代烹飪?cè)O(shè)備的烹飪操作的總時(shí)長，也可以指代烹飪?cè)O(shè)備的某個(gè)烹飪階段的階段時(shí)長，還可以指代空氣炸加熱件或熱盤加熱件的累計(jì)工作時(shí)長。

76、烹飪?cè)O(shè)備根據(jù)當(dāng)前檢測(cè)到的烹飪腔內(nèi)的溫度值，并結(jié)合記錄的烹飪時(shí)長，對(duì)空氣炸加熱件和熱盤加熱件的工作模式進(jìn)行調(diào)整，具體包括調(diào)整空氣炸加熱件和熱盤加熱件中的一個(gè)或兩個(gè)的加熱功率。

77、能夠理解的是，調(diào)整空氣炸加熱件或熱盤加熱件的加熱功率，包括增加加熱功率、降低加熱功率，也包括開啟加熱件或關(guān)閉加熱件。

78、本技術(shù)技術(shù)方案通過在烹飪時(shí)，根據(jù)烹飪過程中的溫度值和烹飪時(shí)長等烹飪信息，通過空氣炸加熱組件和熱盤加熱組件中的一個(gè)或兩個(gè)組合進(jìn)行加熱，能夠?qū)崿F(xiàn)向烹飪腔內(nèi)的不同區(qū)域內(nèi)均勻的供熱，使烹飪腔內(nèi)的食物受熱更加均勻，提高烹飪效果。

79、本技術(shù)第三方面提供了一種控制裝置，包括：存儲(chǔ)器，用于存儲(chǔ)程序或指令；處理器，用于執(zhí)行所述程序或指令時(shí)實(shí)現(xiàn)如上述任一技術(shù)方案中提供的控制方法的步驟，因此也包括其全部有益效果，為避免重復(fù)，在此不再贅述。

80、本技術(shù)第四方面提供了一種可讀存儲(chǔ)介質(zhì)，其上存儲(chǔ)有程序或指令，程序或指令被處理器執(zhí)行時(shí)實(shí)現(xiàn)如上述任一技術(shù)方案中提供的控制方法的步驟，因此也包括其全部有益效果，為避免重復(fù)，在此不再贅述。

81、本技術(shù)本五方面提供了一種烹飪?cè)O(shè)備，包括：如上述任一技術(shù)方案中提供的控制裝置；和/或如上述任一技術(shù)方案中提供的可讀存儲(chǔ)介質(zhì)，因此也包括其全部有益效果，為避免重復(fù)，在此不再贅述。

82、在本技術(shù)的一些技術(shù)方案中，可選地，烹飪?cè)O(shè)備為：電烤箱、空氣炸鍋、自動(dòng)料理機(jī)和電烘箱。